Respuesta a Jenny Gonzalez: jajaja super. No, con un bizcocho no se puede hacer brazo gitano. Esa mezcla tiene diferentes proporciones y un ingrediente vital para hacerlo manejable sin partirse.
Hola Jordi, contigo ya llevo montones de cursos jejeje, pero me gustaría saber con esta receta puedo hacer el brazo gitano? Que tamaño de molde usaría para tener una capa o tamaño perfecto?
Respuesta a Tenay Aguilar: La verdad no hay una cantidad exacta como tal. Trata de buscar una media y recuerda anotar para que puedas dar con la medida exacta que mas te funcione. Influye el grosor de la parte que estas humedeciendo y tambien que a medida que pierde el frio al sacarlo (porque siempre debe estar refrigerado) va soltando liquido.
Hola, un gusto saludarle. Tengo una duda, con respecto a que tanto humedecer el bizcocho, hice una torta fría rellena con pastelera y fresas, la humedecí y me quedó seca, volví a hacer otro y esta vez casi no se pudo comer porque quedó demasiado mojada. Habrá alguna forma de uno guiarse al momento de humedecerlos que queden bien? Gracias
Respuesta a Carolina Contreras: Si, este mismo.
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Respuesta a Jenny Gonzalez: jajaja super. No, con un bizcocho no se puede hacer brazo gitano. Esa mezcla tiene diferentes proporciones y un ingrediente vital para hacerlo manejable sin partirse.
Hola Jordi, contigo ya llevo montones de cursos jejeje, pero me gustaría saber con esta receta puedo hacer el brazo gitano? Que tamaño de molde usaría para tener una capa o tamaño perfecto?
Respuesta a Tenay Aguilar: La verdad no hay una cantidad exacta como tal. Trata de buscar una media y recuerda anotar para que puedas dar con la medida exacta que mas te funcione. Influye el grosor de la parte que estas humedeciendo y tambien que a medida que pierde el frio al sacarlo (porque siempre debe estar refrigerado) va soltando liquido.
Hola, un gusto saludarle. Tengo una duda, con respecto a que tanto humedecer el bizcocho, hice una torta fría rellena con pastelera y fresas, la humedecí y me quedó seca, volví a hacer otro y esta vez casi no se pudo comer porque quedó demasiado mojada. Habrá alguna forma de uno guiarse al momento de humedecerlos que queden bien? Gracias
Respuesta a Carolina Contreras: Si, este mismo.