Respuesta a Victor: Gracias. No sabria decirte con respecto a la adicion del cacao y el colorante a esa receta porque no esta formulada para eso. El red velvet va un poco mas alla de colorante y cacao, es su textura y la acidez. La idea es genial, en general esta bien.
Hola Chef, Por aca andamos… Muchas Felicidades por esta gran curso, se puede usar la receta base de Blondie con la receta de cheesecake y hacer uno estilo Redvelvet cheesecake Brownie adicionándole un porcentaje de cacao y colorante en gel rojo?
Jordi, he adquirido algunos de tus cursos y la verdad que todos son excelentes, poco a poco he ido haciendo mis variaciones para poder incluirlos en mi emprendimiento… Muchas gracias :)
Respuesta a CAROLINA FORNERINO Puedes agregar entre 100 y 200 gramos de trozos de chocolate o chips de chocolate. Igual es a tu gusto que tan chocolatoso lo quieras.
Hola Jordi … Madre si quiero hacer las Mini Chocolate chips de 🍫 chocolate que cantidad de 🍫 agrego saludos
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Respuesta a Victor: Gracias. No sabria decirte con respecto a la adicion del cacao y el colorante a esa receta porque no esta formulada para eso. El red velvet va un poco mas alla de colorante y cacao, es su textura y la acidez. La idea es genial, en general esta bien.
Hola Chef, Por aca andamos… Muchas Felicidades por esta gran curso, se puede usar la receta base de Blondie con la receta de cheesecake y hacer uno estilo Redvelvet cheesecake Brownie adicionándole un porcentaje de cacao y colorante en gel rojo?
Jordi, he adquirido algunos de tus cursos y la verdad que todos son excelentes, poco a poco he ido haciendo mis variaciones para poder incluirlos en mi emprendimiento… Muchas gracias :)
Respuesta a CAROLINA FORNERINO Puedes agregar entre 100 y 200 gramos de trozos de chocolate o chips de chocolate. Igual es a tu gusto que tan chocolatoso lo quieras.
Hola Jordi … Madre si quiero hacer las Mini Chocolate chips de 🍫 chocolate que cantidad de 🍫 agrego saludos