Respuesta a Stephanie Bahren: Recuerda que esta es una galleta clasica y no debe quedar alta. Puedes dejarla unas 6 horas congelado (ya porcionada) y hornear asi directo del congelador para que queden un poco mas gorditas.
Hola! Es q he hecho la receta de chispas tradicional varias veces y se me sigue expandiendo mucho, no sé qué hacer si todo lo he hecho igual q el video
Respuesta a Manyoris Badell: No debe hacerse asi porque el cacao es muy astringente y seca la masa por lo que habria que ajustar el resto de los ingrediebtes, sobre todo las grasas. No es lo ideal o al menos no en esta receta.
Hola! si quiero hacer la galleta de chocolate, sustituyo la harina por la cantidad de cacao? que porcentaje puedo usar?
Respuesta a Johanna Martinez: si claro. Puedes sustituir parte del chocolate por macadamias.
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Respuesta a Stephanie Bahren: Recuerda que esta es una galleta clasica y no debe quedar alta. Puedes dejarla unas 6 horas congelado (ya porcionada) y hornear asi directo del congelador para que queden un poco mas gorditas.
Hola! Es q he hecho la receta de chispas tradicional varias veces y se me sigue expandiendo mucho, no sé qué hacer si todo lo he hecho igual q el video
Respuesta a Manyoris Badell: No debe hacerse asi porque el cacao es muy astringente y seca la masa por lo que habria que ajustar el resto de los ingrediebtes, sobre todo las grasas. No es lo ideal o al menos no en esta receta.
Hola! si quiero hacer la galleta de chocolate, sustituyo la harina por la cantidad de cacao? que porcentaje puedo usar?
Respuesta a Johanna Martinez: si claro. Puedes sustituir parte del chocolate por macadamias.