Respuesta a NEYDA ROLON DE ISSA: hay bizcochos con diferentes proporciones con respecto a la harina. Logras diferentes migas y textura. Este bizcocho es un poco mas firme.
Lo que quiero es aprender si quiero aprender con mas huevos como lo.calculo graciad
Hola Jordiana en el curso.de.tortas basico esta la regla basica que por cada huevo son 30 de harina 30 de azucar y en esta receta no lo veo asi. Claro la hice su biscocho y es espectacular.
Respuesta a Yina: Al hacerla desmoronoda no importa en que molde la hagas porque igual la vas a romper. Yo la hago en un molde grande para que se haga rapido pero da lo mismo donde la hagas.
Hola Jordi
Para hacer la tres leches así como tu ( desmoronandola) que tamaño de molde usas? A que temperatura y por cuanto tiempo la debo hornear en horno de conveccion? Gracias 😊
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Respuesta a NEYDA ROLON DE ISSA: hay bizcochos con diferentes proporciones con respecto a la harina. Logras diferentes migas y textura. Este bizcocho es un poco mas firme.
Lo que quiero es aprender si quiero aprender con mas huevos como lo.calculo graciad
Hola Jordiana en el curso.de.tortas basico esta la regla basica que por cada huevo son 30 de harina 30 de azucar y en esta receta no lo veo asi. Claro la hice su biscocho y es espectacular.
Respuesta a Yina: Al hacerla desmoronoda no importa en que molde la hagas porque igual la vas a romper. Yo la hago en un molde grande para que se haga rapido pero da lo mismo donde la hagas.
Hola Jordi
Para hacer la tres leches así como tu ( desmoronandola) que tamaño de molde usas? A que temperatura y por cuanto tiempo la debo hornear en horno de conveccion? Gracias 😊