Hola Jordi. Tu curso está empezando a dar frutos para mi negocio 😋 tuve un evento me sobraron algunas cookies. Una pregunta. Las que me sobraron las puedo congelar (ya están cocidas y en su bolsa) y luego para venderlas de nuevo las descongelo y las cocino de nuevo ? O solo las descongelo ?

Hola Jordi, espero que te encuentres bien. He estado probando las recetas la de chocolate es un hit!! Peroooo no logro la de vainilla. Ya he probado 3 veces cada receta 1 y 2 pero no se que pasa se dora muy rapido por fuera y queda extremadamente aguada (cruda por dentro) baje la temperatura del horno pero entonces se sigue dorando rapido. Una vez que la coloco para porciones siento que queda muy aguada y se pega en mis dedos. Puedes ayudarme? Gracias

Buenas tardes profe!! Realice las galletas de chispas de chocolate y han quedado bien pero la base ha quedado muy grasosa y un poco arenosa, que pudo suceder? Un saludo!

Hola jordi! Te quería preguntar si el horno hace una gran diferencia en las galletas? Porq encuentro que las mía cuando las hago no quedan tan chunk como las tuyas y siento que tarda mucho en mi horno, Normalmente lo pongo en 400 o 410 por 15min pero siento que no me quedan tan tostadas arriba.

Otra pregunta fuera que cuánto tiempo las dejas enfriarse antes de empacarlas?

Hi, Jordiana!

Ya compré la primera y segunda edición de sus cursos de galletas, pero lamentablemente no existe ninguna receta con coco. ¿Tienes algún consejo de cómo utilizar, en qué cantidad o en qué receta? ¡Muchas gracias!