Hola en la receta de chocolate walnut quisiera que el sabor a walnut fuera mas fuerte y menos rl de chocolate chip puedo disminuir el chocolateun poco y eso que baje añadirlo de walnut ? Gracias anticipadas
Buenos días espero te encuentres bien,una pregunta donde compras el papel blanco que metes dentro de las bolsas de las cookies gracias .
Buenos días espero te encuentres bien,una pregunta donde compras el papel que pones dentro de las galletas.Gracias
Hola espero te encuentres bien, una consulta ¿sabes aquí en España alguna marca de harina de repostería? Un saludo
Respuesta a SOPHIE RICHARD: si, no hay mucha diferencia, de hecho de eso hablo en el video de la clase y explico las leves modifiaciones que se hacen y lo poco que varia. Esto es mas para que pierdan el miedo de modificar un ingrediente. No entendí lo que quieres decir con los polvos leudantes, para esto lo mejor es que sigas la receta y estos no los modifiques a menos que te afecten debido a la altura de tu ciudad. El cheesecake en barra es mas firme porque no esta hecho para untar y por ende da mejor consistencia. Si no lo condigues puedes hacer un cheesecake horneado y usarlo para relleno. Uso todos los frutos secos tostados y sin piel. La unica que uso con piel es la almendra. Puedes hacerlo antes de cada produccion solo que debes esperar que se enfrien para usarlos o hacerlo con anticipacion y almacenarlos en contenedores con tapa bien hermetica. Ahi los tengo hasta por 1 mes. Si ves que pierden lo crocante puedes llevarlo de nuevo al horno. Espero haber aclarado todas tus dudas. aqui estoy atenta si me necesitas :). Happy Baking!
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1062 comentarios
Hola en la receta de chocolate walnut quisiera que el sabor a walnut fuera mas fuerte y menos rl de chocolate chip puedo disminuir el chocolateun poco y eso que baje añadirlo de walnut ? Gracias anticipadas
Buenos días espero te encuentres bien,una pregunta donde compras el papel blanco que metes dentro de las bolsas de las cookies gracias .
Buenos días espero te encuentres bien,una pregunta donde compras el papel que pones dentro de las galletas.Gracias
Hola espero te encuentres bien, una consulta ¿sabes aquí en España alguna marca de harina de repostería? Un saludo
Respuesta a SOPHIE RICHARD: si, no hay mucha diferencia, de hecho de eso hablo en el video de la clase y explico las leves modifiaciones que se hacen y lo poco que varia. Esto es mas para que pierdan el miedo de modificar un ingrediente. No entendí lo que quieres decir con los polvos leudantes, para esto lo mejor es que sigas la receta y estos no los modifiques a menos que te afecten debido a la altura de tu ciudad. El cheesecake en barra es mas firme porque no esta hecho para untar y por ende da mejor consistencia. Si no lo condigues puedes hacer un cheesecake horneado y usarlo para relleno. Uso todos los frutos secos tostados y sin piel. La unica que uso con piel es la almendra. Puedes hacerlo antes de cada produccion solo que debes esperar que se enfrien para usarlos o hacerlo con anticipacion y almacenarlos en contenedores con tapa bien hermetica. Ahi los tengo hasta por 1 mes. Si ves que pierden lo crocante puedes llevarlo de nuevo al horno. Espero haber aclarado todas tus dudas. aqui estoy atenta si me necesitas :). Happy Baking!