Jordi quiero hacer los vasitos de. Brownie en mini, cual receta crees que debo hacer? Y la salsita que. Voy a poner en el vasito como la haría????
Respuesta a veronica gomez rozo: El azucar es muy importante en el brownie. Es lo que lo hace fudgy y untuoso. Al bajar la cantidad pierde textura y la capa de arriba brillo. Yo recomiendo que agregues sal a la preparacion para balancearlo. Recuerda que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente (SUPER IMPORTANTE) y bate energicamente por un par de minutos el azucar con los huevos. Asi mismo con el batidor de mano.
Respuesta a Tatiana Rebaje: Arruga el papel y luego metelo en el molde. Se hace mas facil de esa forma. Con respecto a los precios, para cada quien es diferente. Debes hacer tu estructura de costos segun tus gastos y el valor de tu trabajo. Puedes apoyarte en los cursos de @conmenteycorazon
Respuesta a Mariana Vargas: Si, todos a la misma temperatura :)
Respuesta a veronica gomez rozo: Le da un crunchy unico a las mini crunchies ademas del sabor.
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Jordi quiero hacer los vasitos de. Brownie en mini, cual receta crees que debo hacer? Y la salsita que. Voy a poner en el vasito como la haría????
Respuesta a veronica gomez rozo: El azucar es muy importante en el brownie. Es lo que lo hace fudgy y untuoso. Al bajar la cantidad pierde textura y la capa de arriba brillo. Yo recomiendo que agregues sal a la preparacion para balancearlo. Recuerda que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente (SUPER IMPORTANTE) y bate energicamente por un par de minutos el azucar con los huevos. Asi mismo con el batidor de mano.
Respuesta a Tatiana Rebaje: Arruga el papel y luego metelo en el molde. Se hace mas facil de esa forma. Con respecto a los precios, para cada quien es diferente. Debes hacer tu estructura de costos segun tus gastos y el valor de tu trabajo. Puedes apoyarte en los cursos de @conmenteycorazon
Respuesta a Mariana Vargas: Si, todos a la misma temperatura :)
Respuesta a veronica gomez rozo: Le da un crunchy unico a las mini crunchies ademas del sabor.