Respuesta a SOFIA ROCCA: No las he hecho la verdad. Puedes sustituir una parte muy pequena por cacao, ya que, el cacao es muy astringente y seca la masa. Lo mas seguro es que debas balancear con las grasas (mantequilla-huevos). Solo se sabe probando y practicando :)
Hola! Profe es posible realizar las mini chocolate chips de cacao? Cuanto podria agregar de cacao o sustituir de harina por harina?
Muy buen curso e echo con esta gran maestra hice el brownie Ferrero y queda demasiado espectacular brillante crocante
Saluditos
Como cuantos mini brownies salen de la mandeja 8×8 y de la 9×9?
Respuesta a PAOLA SANTIAGO: Que? Waooo que genial. Que divino :). Me encanta saber que se ponen creativas y logran mucho mas con estas recetas. Puedes enviarme fotos a info@jordianali.com
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237 comentarios
Respuesta a SOFIA ROCCA: No las he hecho la verdad. Puedes sustituir una parte muy pequena por cacao, ya que, el cacao es muy astringente y seca la masa. Lo mas seguro es que debas balancear con las grasas (mantequilla-huevos). Solo se sabe probando y practicando :)
Hola! Profe es posible realizar las mini chocolate chips de cacao? Cuanto podria agregar de cacao o sustituir de harina por harina?
Muy buen curso e echo con esta gran maestra hice el brownie Ferrero y queda demasiado espectacular brillante crocante
Saluditos
Como cuantos mini brownies salen de la mandeja 8×8 y de la 9×9?
Respuesta a PAOLA SANTIAGO: Que? Waooo que genial. Que divino :). Me encanta saber que se ponen creativas y logran mucho mas con estas recetas. Puedes enviarme fotos a info@jordianali.com