Respuesta a SYLVIA MARTINEZ: aqui te dejo el link de mi tiendita de amazon, lo consigues en la categoria de Cajas y moldes para tortas….: https://www.amazon.com/shop/jordianali
Holaa, que mantequilla aparte del tunal recomiendas en venezuela
Hola Jordi, qué marca es el molde cuadrado que usas y dónde lo puedo conseguir y comprar ? Gracias.
Tengo 4 cursos tuyos y todos son bien fáciles de entender.
Respuesta a KARINA MONEGRO: Correcto, almidon de maiz es fecula de maiz.
Respuesta a SOPHIE RICHARD: La verdad es que pongas no se le va a sentir tanto la textura sino el sabor, asi que el que elijas le quedara bien. Mi brownie preferido de este curso es el Chewy. Tu horneas tu brownie tal cual, lo que vas a hornear menos es la galleta porque lo que les explico en el curso (parte del peso de esa galleta ya esta horneada que es el brownie). La sal kosher es la mejor y no, no se siente para nada y la puedes controlar mas y recuerda que el tema de la sal es a gusto.
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Respuesta a SOPHIE RICHARD: La verdad es que pongas no se le va a sentir tanto la textura sino el sabor, asi que el que elijas le quedara bien. Mi brownie preferido de este curso es el Chewy. Tu horneas tu brownie tal cual, lo que vas a hornear menos es la galleta porque lo que les explico en el curso (parte del peso de esa galleta ya esta horneada que es el brownie). La sal kosher es la mejor y no, no se siente para nada y la puedes controlar mas y recuerda que el tema de la sal es a gusto.