Swiss Meringue Buttercream (SMBC)

Respuesta a Indiana Valerio: Si claro. Puedes refrigerarla perfectamente y entregarla al dia siguiente.

Hola. Una preguntica. Puedo decorar con esta cobertura una noche antes de la entrega, si voy a entregar en la mañana temprano?

Respuesta a Noheli Rivas: Debe poderse disolver. Quizas no sea refinada o fina. Trata de buscarla con esas caracteristica. Que no sea industrial.

Jordi vivo en argentina y sabes que no logro que el azúcar se derrita con las claras. Que podrá ser?

Jordi, muchísimas gracias por tu respuesta y atención!
Agradezco muchísimo tus consejos!