Ganache de Chocolate

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      6 comentarios

      Respuesta a Anna Torres: Las puedes comprar en Amazon o tiendas de reposteria. Justo en el minuto 18:04 les coloco un ejemplo con cantidades.

      Jordiana Li

      Respuesta a Enmari Baroudi: correcto, no usas dulce de leche. Lo mejor es usar chocolate real pero chips tambien te sirve solo que lo sentiras mas firme.

      Jordiana Li

      Hola por favor me puedes explicar de las paste como se utiliza que marcas y donde las puedo encontrar gracias

      Anna Torres

      Hola
      Buenas Tardes Jordi
      Para hacerlo de chocolate blanco, uso claro el chocolate blanco puede ser Ghirardelli classic White Chips??? y NO le coloco el dulce de leche porque claro cambiaria el color y sabor obviamente ? Para hacerlo mas blanco se le coloca algun colorante? Algún otro paso que me puedas orientar porfavor

      Enmari Baroudi

      Respuesta a Anna Torres: Cualquiera de al menos 35% de grasa y si lo haces con chispas de chocolate, a mi personalmente me gustan las de la marca Ghirardelli.

      Jordiana Li

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