Hola jordiana muchas gracias por este aprendizaje tus rollos de canela son deliciosos los he preparado y todos encantados y esta receta del dulce la voy a probar.
Espero algún día poder hacer el curso de galletas, no pierdo la fe que en Venezuela la situación cambie para bien y yo poder tener los recursos.
Bendiciones y saludos

Gracias

Hola jordi!
Muchas Gracias por siempre responder a mis dudas y preguntas!
Feliz Navidad y prospero año nuevo!!
Ok si si sigo mezclando pero nada, siempre una parte se me endurece, entonces debo tibiar la crema quizas en el microondas un poco y luego mezclara, intentare de esa manera a ver como me va y te aviso. Muchas Gracias!!

Respuesta a Enmari Baroudi: Debes serguir removiendo hasta que se disuekva y un consejo, agrega la crema tibia y no fria o a temperatura ambiente.Asi se une mas rapido y de manera mas uniforme.

Hola jordi!
Buenos Dias
He intentado hacer el caramelo en varias oportunidades pero me pasa algo, cuando agrego la crema de leche y comienzo a mezclar la mitad o parte del caramelo siempre se me endurece y no lo puedo recuperar, que estaré haciendo mal!?