El filling de pecan pie de puede congelar en bolitas para usarlo como relleno en una cookie?

Hola Jordi feliz día! Cuál es la diferencia entre la masa plain I y II , entiendo que los ingredientes varían pero en qué impactan en las galletas y cuál recomiendas para hacer unas galletas de avena con pasitas?

Hola Jordi, quería hacerte una pregunta, tengo un horno igual al tuyo y he horneado diferentes galletas y quedan bien pero las de masa plain no se cocinan en el centro he intentando varias veces y nada, se que deben quedar suaves en el centro pero es que después de esperar el tiempo de reposo que las corto yo lo veo demasiado suave y huele a masa cruda y sabe q masa cruda no se cual será el problema, le agradecería que me pudiera ayudar, gracias

Hola, quería preguntarle porque será que las galletas de masa plain no se me cocinan por dentro por más que intento hacerlas, tengo este curso y también el de special flavors y mi horno es de la misma marca que el de usted, pero por más que intento hornearlas siempre quedan crudas, se que el centro debe quedar suave pero es las huelo y huelen a masa cruda y al probarlas también me saben a más cruda, espero me pueda ayudar

Hola Jordi! Cómo estás? Gracias por este curso! Tengo una consulta, has usado los productos de nuuva? Los recomiendas?