Curso: Ny Style Cookie Holiday Season (clase pregrabada).
Fecha: 18/12/2025
159 comentarios
Respuesta a Dalmis Zubiaur: ambas se sellan con calor. Tengi una con y sin ZipLock porque ya tenia inventario de las que no. Apenas se termine el inventario saldran con ZipLock. El tamano es algo muy personal que tienes que ir probando con todas tus galletas y tener un tamano que se adapte a todas para tener un solo tamano a menos que quieras diferentes tamanos para cada sabor.
Respuesta a Dalmis Zubiaur": Si, las he usado. Saben rico.
Jordi hola, gracias por continuar siendo inspiración!
Hoy paso a preguntarte algo, que no tiene que ver directamente con las galletas… pero he visto de tus nuevas bolsas (las que tienen ahora tu logo) que manejas dos tipos, una tipo Zip Loc y otras para sellar a calor, hay alguna de las 2 que te parezca mejor que la otra? Estoy pensando en hacer las mías en un futuro no muy lejano… también la medida, es mucho más grande, que las que nos habías recomendado de celofán?
Muchas gracias por leernos! ☺️
Hola jordi, he echo 3 veces el filling de pecan pie cookie y me queda super duro, lo he Colocado encima del cookie tibio, pero cuando se enfría que trato de cortar el cookie con el cuchillo, el cookie se desbarata porque no puedo atravesar el filling desde arriba hacia abajo. No sé si me explico ☺️. Que me sugieres que haga? Gracias
Hola jordi, voy a hacer las snickerdoodles cookie y encontré en Walmart unas chispas de canela de la marca Hershey, por casualidad tu las has utilizado? Sabes si son buenas? Gracias
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Respuesta a Dalmis Zubiaur: ambas se sellan con calor. Tengi una con y sin ZipLock porque ya tenia inventario de las que no. Apenas se termine el inventario saldran con ZipLock. El tamano es algo muy personal que tienes que ir probando con todas tus galletas y tener un tamano que se adapte a todas para tener un solo tamano a menos que quieras diferentes tamanos para cada sabor.
Respuesta a Dalmis Zubiaur": Si, las he usado. Saben rico.
Jordi hola, gracias por continuar siendo inspiración!
Hoy paso a preguntarte algo, que no tiene que ver directamente con las galletas… pero he visto de tus nuevas bolsas (las que tienen ahora tu logo) que manejas dos tipos, una tipo Zip Loc y otras para sellar a calor, hay alguna de las 2 que te parezca mejor que la otra? Estoy pensando en hacer las mías en un futuro no muy lejano… también la medida, es mucho más grande, que las que nos habías recomendado de celofán?
Muchas gracias por leernos! ☺️
Hola jordi, he echo 3 veces el filling de pecan pie cookie y me queda super duro, lo he Colocado encima del cookie tibio, pero cuando se enfría que trato de cortar el cookie con el cuchillo, el cookie se desbarata porque no puedo atravesar el filling desde arriba hacia abajo. No sé si me explico ☺️. Que me sugieres que haga? Gracias
Hola jordi, voy a hacer las snickerdoodles cookie y encontré en Walmart unas chispas de canela de la marca Hershey, por casualidad tu las has utilizado? Sabes si son buenas? Gracias