Jordi. He hecho la masa plain y he seguido tal cual los pasos con medidas y me está quedando aguada la masa :( intente hacer la de m&m’s pero le merme un poco de azúcar, pero también quedó muy aguada. Mi pregunta es, si la siento muy dulce le puedo restar azúcar a la masa, o es por eso (quitarle azúcar) que me están quedando aguadas. Si es así que podría hacer en ese caso? Gracias profe 🫶🫶🫶🫶🫶🫶❤️❤️❤️❤️

Hola mi Jordi un gusto ☺️ mi consulta es con respecto al azúcar, en Chile suelen no ser tan finas y he logrado todo con mis galletas eres la mejor sin duda, lo único q sigo viendo es q siento el azúcar al masticar la galleta q me recomiendas q pueda hacer en ese caso o si tienes alguna opción en cuanto a q azúcar usar aquí porfaaaa espero me puedas ayudar… Éxitos como siempre y bendiciones..

Hola Jordi. He hecho la masa de cinnamon varias veces y la dejé en congelación varios días y cuide los ingredientes y se expande demasiado al hornear🤯🥲 que puede estar sucediendome?

Respuesta a CAMILA QUIROGA: Puedes usar ciertamente la de Pirulin. Eliminar la nutella extra que tiene y sustituir las pocas chispas por mas galletas Milo. Chequea la humedad al final y si la sientes secas agrega yema de huevo y en una proxima tanda recapitula y quizas ajustas la cantidad de galleta Milo. Recuerda que estas agregando un producto terminado (ya cocido) que puede secar la masa y ademas minimizar el tiempo de horneado por lo mismo. Espero haberte ayudado.

Respuesta a ANGELI TROTTA: Eso depende donde te encuentres (pais, estado). Debes buscar cuales son los requerimientos para los productos empacados. Cottage Food Law en USA hablando de manera general debe tener la info de la tienda (contacto) informacion de alergias e ingredientes generales, por darte informacion por encima.