Hola Jordi, traté de hacer el relleno de Dubái chocolate con la crema de pistacho casera y al po tela en kataffi se hizo grumosa y y dura el Katarina perdió su crujiente Y utilize un chocolate de calidad, no sé qué pasó que hice mal.
Dire el Katarina por 15 minutos en mi horno a que quedara dorado (sin mantequilla) crees que le faltó la mantequilla?
Hola una duda y es sobre los procedimiento que no salen en el PDF
Hola Jordi buenas tardes! Estoy viendo el curso apenas ahorita no pude conectarme al en vivo y me encantaaaa el curso gracias por explicar todoo tan al detalle desde cada ingrediente hasta el por que de cada uno!
Tengo una duda la crema de pistacho qué recomiendas esta agotada en la página consegui en Amazon una de la marca Gusto dice que el pistacho es al 28% me queda la duda si mientras más es el % en esta crema es mejor o al contrario?
Respuesta a Thomas voytac: Escribe a info@jordianali.com con tu solicitud ademas de informacion mas detallada en cuanto a correo registrado en la Escuela, Nombre y apellido que desea el certificado.
Respuesta a Karina Gomez: Super, gracias :). @conmenteycorazon es la chica que recomiendo porque ya he trabajado con ella en costos.
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