Cual es la cantidad aproximada de relleno que agregas cuando inyectas las galletas?
Hola Jiordiana… sé que esto es el curso de NYS cookies pero es que estoy tratando de meterme en mi curso de Galletas de Nutella y no me permite, me bota al menú principal de cursos. Pordrían revisar, por favor. Un abrazo y gracias!!
Hola Jordi!!
Espero te encuentres muy bien junto a tu familia.
Te cuento que he estado practicando tu curso con excelentes resultados y he comenzando a conocer personas, dando pequeñas muestras de galletas y haciendo mis primeros clientes. Te agradezco mucho todos los detalles del curso y tus tips, esto es un trabajo de paciencia y hormiguita, paso a paso.
En estos días escuché uno de tus estados que hay una lay en FL que no permite vender comida hecha en casa con contenido lácteo, eso quiere decir que no puedo usar queso crema para rellenarlas? Como la red velvet por ejemplo.
Puedes recordarme que ley es esa para ver si Texas también la tiene? Porque yo estoy en Houston.
Ya las he estado rellenando así pero no quiero seguir acostumbrando al cliente a un sabor que luego tendré que cambiar si la ley no me permite.
Te agradezco mucho y perdona la molestia.
Milena Herrera
@thousandcookiesnmore
Respuesta a MIREYA GUTIERREZ: Tu respuesta en el curso que corresponde :)
Respuesta a CLAUDIA AROLA: Si quieres agregar Walnuts, debes bajar la cantidad de oreos porque estarias agregando mucho de ingredientes secos. Es decir, si quieres agregar 100 gramos de nueces, restaria lo mismo en oreo y veria como se siente la masa (manejable, humeda pero no tan pegajosa). Suponiendo que quieras hacer una galleta de oreo con nueces y chocolate blanco. Recuerda que aqui en el curso tienes como hacer la Walnut Chocolate Chip.
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1062 comentarios
Cual es la cantidad aproximada de relleno que agregas cuando inyectas las galletas?
Hola Jiordiana… sé que esto es el curso de NYS cookies pero es que estoy tratando de meterme en mi curso de Galletas de Nutella y no me permite, me bota al menú principal de cursos. Pordrían revisar, por favor. Un abrazo y gracias!!
Hola Jordi!!
Espero te encuentres muy bien junto a tu familia.
Te cuento que he estado practicando tu curso con excelentes resultados y he comenzando a conocer personas, dando pequeñas muestras de galletas y haciendo mis primeros clientes. Te agradezco mucho todos los detalles del curso y tus tips, esto es un trabajo de paciencia y hormiguita, paso a paso.
En estos días escuché uno de tus estados que hay una lay en FL que no permite vender comida hecha en casa con contenido lácteo, eso quiere decir que no puedo usar queso crema para rellenarlas? Como la red velvet por ejemplo.
Puedes recordarme que ley es esa para ver si Texas también la tiene? Porque yo estoy en Houston.
Ya las he estado rellenando así pero no quiero seguir acostumbrando al cliente a un sabor que luego tendré que cambiar si la ley no me permite.
Te agradezco mucho y perdona la molestia.
Milena Herrera
@thousandcookiesnmore
Respuesta a MIREYA GUTIERREZ: Tu respuesta en el curso que corresponde :)
Respuesta a CLAUDIA AROLA: Si quieres agregar Walnuts, debes bajar la cantidad de oreos porque estarias agregando mucho de ingredientes secos. Es decir, si quieres agregar 100 gramos de nueces, restaria lo mismo en oreo y veria como se siente la masa (manejable, humeda pero no tan pegajosa). Suponiendo que quieras hacer una galleta de oreo con nueces y chocolate blanco. Recuerda que aqui en el curso tienes como hacer la Walnut Chocolate Chip.