Respuesta a SHEILA FERNANDEZ: Quizas debas subir la temperatura. Yo horneo en horno domestico en 450F. es lo que me funciona. Recuerda usar termometro interno para asegurarte de la temperatura que realmente tiene el horno.

Respuesta a ROSANA BARBERO: Me alegro tanto por eso :). MAs bien gracias a ti. Con respecto a la Red Velvet recuerda lo que les digo sobre los ingredientes. No puedes retirarle la oreo y esperar que mantenga el volumen o altura en el horno. Es como quitarle hielos a un vaso con agua y esperar que el agua mantenga el mismo nivel. Esto mas para que lo visualices mejor. Esta masa esta disenada para tener las oreos. Si quieres quitarlas debes entonces agregar mas harina, chequear la humedad, usar la yema de ser neceario y asi….. hacer pruebas.

Respuesta a AURORA ALEJANDRA SARQUIS RAMIREZ: Recuerda que lo mejor es sustituir por ingredientes similares. Las oreos son muy diferentes a los cranberries y por ende te dara resultados muy distintos. Puedes en tal caso guiarte por la de chocolate chip y usar esas cantidades en cranberry y chocolate blanco. Es mi sugerencia.

Respuesta a KARLA BERMUDEZ: Recuerda ver el curso completo. Se que es extenso pero con informacion importante como tiempos y temperaturas en casa con hornos domesticos. Entre 400-450F (12-14 minutos).

Respuesta a YARITZA SANTIAGO: Pudieras probar con chocolate chip o walnut chocolate chip.