Hola les a pasado que con la receta de cookies crem le queda más húmeda la masa si tiene solución se lo agradecería
Respuesta a DIANDRA LÓPEZ: jajaja creo que estas buscando algo que no se te ha perdido. Si has visto mis historias en @krokemcookies habras notado que algunas de mis masas se ven un poco pegalosas, y esta bien, mientras no sea una cosa dificil de manejar. Lo importante es que el horno este muy caliente para sellar la galleta y no se baje que fue justo lo que tu hiciste y fijate como funcionó :)
Respuesta a TATIANA VELASQUEZ: Siempre que el tamano sea menor el tiempo debe ajustarse. Lo que se mantiene es la temperatura.
Respuesta a TATIANA VELASQUEZ: Quizas debas subir la temperatura de tu horno. Precalienta 30 minutos, no menos de eso. El horno debe estar nomenos de 400F y tomar en cuenta que incluso 450F puede llegar a ser la temperatura ideal. Usa un termometro de horno y revisa la temperatura. Estas galletas deben hornearse en temperaturas muy altas para sellar su exterior y prevenir que ese aplasten.
Respuesta a ESTEFANÍA MOLERO: Puedes agregar un poco mas de harina conociendo hasta que punto debes hacerlo. La masa debe mantenerse brillante, sentirse humeda pero sin pegarse a las manos. Igual tomar en cuenta no cremar ningun ingrediente, mantequilla fria, galleta congelada y horno sumamente caliente. Estos 4 puntos son MUY importantes y por eso hago mucho hincapie en ello.
×
Consigue un 10% de descuento en tu 1era compra suscribiéndote a mi newsletter. Usa el código BIENVENIDO
Al seleccionar una opción, se actualiza toda la página.
1062 comentarios
Hola les a pasado que con la receta de cookies crem le queda más húmeda la masa si tiene solución se lo agradecería
Respuesta a DIANDRA LÓPEZ: jajaja creo que estas buscando algo que no se te ha perdido. Si has visto mis historias en @krokemcookies habras notado que algunas de mis masas se ven un poco pegalosas, y esta bien, mientras no sea una cosa dificil de manejar. Lo importante es que el horno este muy caliente para sellar la galleta y no se baje que fue justo lo que tu hiciste y fijate como funcionó :)
Respuesta a TATIANA VELASQUEZ: Siempre que el tamano sea menor el tiempo debe ajustarse. Lo que se mantiene es la temperatura.
Respuesta a TATIANA VELASQUEZ: Quizas debas subir la temperatura de tu horno. Precalienta 30 minutos, no menos de eso. El horno debe estar nomenos de 400F y tomar en cuenta que incluso 450F puede llegar a ser la temperatura ideal. Usa un termometro de horno y revisa la temperatura. Estas galletas deben hornearse en temperaturas muy altas para sellar su exterior y prevenir que ese aplasten.
Respuesta a ESTEFANÍA MOLERO: Puedes agregar un poco mas de harina conociendo hasta que punto debes hacerlo. La masa debe mantenerse brillante, sentirse humeda pero sin pegarse a las manos. Igual tomar en cuenta no cremar ningun ingrediente, mantequilla fria, galleta congelada y horno sumamente caliente. Estos 4 puntos son MUY importantes y por eso hago mucho hincapie en ello.