Respuesta a Raiselliz: Puedes usar la de Walnut Chocolate Chip sustituir las nueces por chispas de chocolate y ademas agregar 50 gramos de harina todo uso.
Respuesta a Keemelis: quizas el grano que usas es muy grande, no debe ser azucar industrial. Yo uso la light brown sugar y de la azucar comun la granulada super fine o extra fine.
Respuesta a Kenya: En el video puedes ver justo cuantas galletas salen ya que ahi preparamos receta por receta. Aproximadamente 6 entre 150-170 gramos eso depende si es con o sin relleno.
Hola!! Una pregunta.. si quiero hacer la galleta chispas de chocolate sin nueces?? Como hago?
Respuesta a Hossana: Revisa el % de proteina de la harina que estas usando. La todo uso debe ser al menos de 11.7%-12%. Recuerda que puedes jugar con las proporciones de ambas harina siempre respetando la cantidad (no modificar el peso total).
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Respuesta a Raiselliz: Puedes usar la de Walnut Chocolate Chip sustituir las nueces por chispas de chocolate y ademas agregar 50 gramos de harina todo uso.
Respuesta a Keemelis: quizas el grano que usas es muy grande, no debe ser azucar industrial. Yo uso la light brown sugar y de la azucar comun la granulada super fine o extra fine.
Respuesta a Kenya: En el video puedes ver justo cuantas galletas salen ya que ahi preparamos receta por receta. Aproximadamente 6 entre 150-170 gramos eso depende si es con o sin relleno.
Hola!! Una pregunta.. si quiero hacer la galleta chispas de chocolate sin nueces?? Como hago?
Respuesta a Hossana: Revisa el % de proteina de la harina que estas usando. La todo uso debe ser al menos de 11.7%-12%. Recuerda que puedes jugar con las proporciones de ambas harina siempre respetando la cantidad (no modificar el peso total).