Respuesta a chiquinquira graterol gomez: No recomiendo bajarle el azucra. Mas bien puedes ajustar la sal. Yo uso mantequilla con sal y ademas agrego sal kosher.

Hola jordi como estas ?? Te quería preguntar. Si no quisiera que quedarán tan dulces las galletas, le puedo bajar al azúcar blanca?

Respuesta a Irsa Sosa: Cantidad necesaria o a gusto. Debes hacer tus pruebas y ver que funciona para ti. Igual en el video al momento de prepararla puedes ver las cantidades que uso y sugiero e ir guiandote de ahi.

Respuesta a Valentyna Brinsko: hasta 8X puedes llevar la receta sin alterar ningun ingrediente. Si la sientes muy pegajosa por el colorante puedes agregar un chin mas de harina. Recuerda hasta donde se sienta bien y no tan pegajosa.

Respuesta a Paola Fi: 30 gramos de cacao en polvo. En el recetario esta detallado :)