Hola en el video dices que no se pueden hacer más pequeños pues los bite son otras rx o si se puede sin rellenar
Profe hola! Yo podría congelar ya las galletas hechas (horneadas) y luego dejarlas a temperatura ambiente y darlas al cliente y conservan el mismo
Sabor?
Hola Jordi 💕Bendiciónes !! Disculpa Jordi , pero en que curso enta las cookies grandes que tu haces ? Por Que las que e hecho son De 6 onzas y 160 gramos y me sale pequeñas no tan grandes como tu las haces , quisiera hacerlas grandes de cuántas onzas o gramos me recomiendas ?
Hola jordi buenas tardes por favor en tus tips nombras una azúcar turbinada me podrías decir cómo se hace esa azúcar y si se coloca antes de congelar la masa, gracias
Respuesta a Irsa Sosa: 1 cdta de polvo para hornear son 4 gramos. Recuerda que esta galleta no es tan alta como las demas. Si ves las que hago para Krokem te daras cuenta.
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490 comentarios
Hola en el video dices que no se pueden hacer más pequeños pues los bite son otras rx o si se puede sin rellenar
Profe hola! Yo podría congelar ya las galletas hechas (horneadas) y luego dejarlas a temperatura ambiente y darlas al cliente y conservan el mismo
Sabor?
Hola Jordi 💕Bendiciónes !! Disculpa Jordi , pero en que curso enta las cookies grandes que tu haces ? Por Que las que e hecho son De 6 onzas y 160 gramos y me sale pequeñas no tan grandes como tu las haces , quisiera hacerlas grandes de cuántas onzas o gramos me recomiendas ?
Hola jordi buenas tardes por favor en tus tips nombras una azúcar turbinada me podrías decir cómo se hace esa azúcar y si se coloca antes de congelar la masa, gracias
Respuesta a Irsa Sosa: 1 cdta de polvo para hornear son 4 gramos. Recuerda que esta galleta no es tan alta como las demas. Si ves las que hago para Krokem te daras cuenta.