Respuesta a JESSICA GOMES: mil gracias por este comentario. Es bonito saberlo de ustedes mis alumnos :)

Respuesta a LISBETH MONTARULI: Cuajar, emulsionar y aportar cremosidad.

Como ases el ferrero roche spread chocolate?

la pasta de pistacho como se hace, no se por que pense que eestaba en este curso

Hola Jordi, solo paso para decir que me encantó este curso de rellenos gracias por la energía que le pones en enseñarnos miles de bendiciones para todo lo q te propongas