Respuesta a SOL JENNY BRICEÑO ALVARADO: Casi todos ya viene de doble accion por no decir que todos. Es el que uso en todas las recetas que lo pida.

Respuesta a SONIA GUERRERO: Gracias :) Me alegra saber que disfrutas mi contenido y que te motiva. Espero pronto ver tus resultados xoxo.

Respuesta a KARINA RAMÍREZ: La Red Velvet puede ser un poco tediosa por la adicion de la buttermilk liquida. Sin embargo yo para no agregarle mas harina he hecho dos cosas que me han funcionad (cambiar el buttermilk de liquido a en polvo solo que este no tiene la misma acidez del liquido y lo otro es dejarlas congeladas por al menos 72 horas). Lo otro es que si usas el buttermilk liquido puedes agregar no mas de 50 gramos de harina de trigo todo uso. Para la de cookiesn’creames muy raro ya que la galleta ayuda mucho a la abosrcion de humedad y hace que la masa en si sea manejable por la galleta oreo en si. Recuerda que siempre puedes adicionar un poco de harina, repito no agregaria mas de 50 gramos pero antes de eso adegurate de no cremar nigun ingrediente, no sobre amasar cuando agregues la harina, no manipules mucho la masa, mantequila super fria, galleta muy muy congelada y horno muy muy caliente.

Respuesta a YOSMAR VALERO HILARRAZA: Cuando se trata de relleno, no debes o tienes que modificar nada en la receta porque es un relleno. La masa Plain es una masa que no lleva ni chocolate ni frutos secos.

Respuesta a GENA LEE: Minimo 24 horas.