Respuesta a MARLEN SAYEGH: Importante que el horno este muy caliente. Puedes hornear esas a 450F. Si el horno no esta muy caliente las galletas se bajan. Intenta hornear a esa temperatura y por ejemplo un dato curioso de mi parte jajaja es que mi Red Velvet siempre me qeuda mejor con dias congelada lol

Hola!
Hice la receta de Red velvet y es espectacular, pero se me aplasta mucho al hornearla ¿algún consejo?

Hola Jordi! Una pregunta, como podría integrarle banana a una masa de cookies?

O que és cernido? Obrigado

Buenos días Jordi, excelente curso gracias por todas tus enseñanzas… Quiero hacer la de café y he estado buscando las gotas de chocolate de café pero no las ubico en Amazon, me aparecen granos de café cubiertos de chocolate, podrías ayudarme por favor