Hola Jordi !! Perdón una pregunta donde puedo comprar el chocolate Rubi uno de fresa ? En Amazon está por los cielos 😅gracias
Hola Jordi, tienes alguna recomendación de horno de conveccion para alguien que esta comenzando. Literal un principiante.
Gracias
Respuesta a Eleomar Pino de osuna: Recuerda que en la seccion del video que hablo de los ingredientes les habo en detalle de todo eso. El clima afecta, claro, hasta como nos afecta a nosotros. si hay calor nos sentimos pegajosos, igual para una masa. Trata si puedes de mantener la casa fria con aire acondicionado o si no deberas agregar un poco mas de harina a las masa pero no te recomiendo agregar mucho (unos 50 gramos) y trabajarla rapido para llevarla al freezer. Para que esten tostadas debes hornearlas que queden bien doraditas. Luego ellas se pueden ablandar por el mismo clima y por la receta como tal que contiene mas azucar morena que hace que sean mas melcochudas, mientras que la azucar blanca hace que sean mas crispy pero mas palidas y se bajen mas en el horno. Asi que es una cuestion de gustos. Por eso les explico bien esa parte y ustedes puedan escoger que partes cambiar de la receta.
Respuesta a Karina Montiel: Al agregar los huevos se pondra liquida porque estas agregando liquidos que luego la harina va a absorber. Si, la masa queda un poco pegajosa. Puedes agregar un poco mnas de harina si tu quieres 9 (no mas de 50 grs). La verdad yo no lo hago. Me gusta el resultado de la receta asi tal cual.
Respuesta a Karina Montiel: Al tener pasta de guayaba, lo cual es cremosa, siempre la galleta estara humerda y suave. Es normal.
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Gracias
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Respuesta a Karina Montiel: Al agregar los huevos se pondra liquida porque estas agregando liquidos que luego la harina va a absorber. Si, la masa queda un poco pegajosa. Puedes agregar un poco mnas de harina si tu quieres 9 (no mas de 50 grs). La verdad yo no lo hago. Me gusta el resultado de la receta asi tal cual.
Respuesta a Karina Montiel: Al tener pasta de guayaba, lo cual es cremosa, siempre la galleta estara humerda y suave. Es normal.