Respuesta a Dioni Zenair Montilva: la doble bandeja es porque protegemos la galleta del calor que viene de abajo. En este caso quizas debas ponerla arriba porque a la temperatura que se hornean puede quemarse arriba. Tambien es una opcion hornear con la bandeja mas abajo y no en el medio. Debes hacer una prueba a la vez y asi poder ver que te funciona. Anota cada resultado.
Respuesta a Dianne Penoth: bueno fijate, nuestra azucar morena en USA es humeda y compacta pero no tiene sabor a papelon porque realmente es hecha con melaza. Pienso que debes irte por la suelta y clara.
Respuesta a Irsa Sosa: Si puedes agregar fresas secas pero recuerda que al no agregar frutos secos la galleta se baja. Si no es para fines comerciales en este caso haciendo el estilo NY y siendo para tu hijo, puedes hacerlo. Siempre les dijo que siempre van a saber rico. Con respecto a la Samba, puedes usar productos similares como otro tipo de Wafer o cookies rellenas.
Respuesta a Irsa Sosa: Si puedes agregar fresas secas pero recuerda que al no agregar frutos secos la galleta se baja. Si no es para fines comerciales en este caso haciendo el estilo NY y siendo para tu hijo, puedes hacerlo. Siempre les dijo que siempre van a saber rico. Con respecto a la Samba, puedes usar productos similares como otro tipo de Wafer o cookies rellenas.
Respuesta a Rocío Sarayasi: Trabajar con coco te modifica casi toda la masa. Como es poco, puedes intentar asi y ver como te resulta. No sabria decirte porque mi galleta de coco es muy diferente a esas proporciones.
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Respuesta a Dioni Zenair Montilva: la doble bandeja es porque protegemos la galleta del calor que viene de abajo. En este caso quizas debas ponerla arriba porque a la temperatura que se hornean puede quemarse arriba. Tambien es una opcion hornear con la bandeja mas abajo y no en el medio. Debes hacer una prueba a la vez y asi poder ver que te funciona. Anota cada resultado.
Respuesta a Dianne Penoth: bueno fijate, nuestra azucar morena en USA es humeda y compacta pero no tiene sabor a papelon porque realmente es hecha con melaza. Pienso que debes irte por la suelta y clara.
Respuesta a Irsa Sosa: Si puedes agregar fresas secas pero recuerda que al no agregar frutos secos la galleta se baja. Si no es para fines comerciales en este caso haciendo el estilo NY y siendo para tu hijo, puedes hacerlo. Siempre les dijo que siempre van a saber rico. Con respecto a la Samba, puedes usar productos similares como otro tipo de Wafer o cookies rellenas.
Respuesta a Irsa Sosa: Si puedes agregar fresas secas pero recuerda que al no agregar frutos secos la galleta se baja. Si no es para fines comerciales en este caso haciendo el estilo NY y siendo para tu hijo, puedes hacerlo. Siempre les dijo que siempre van a saber rico. Con respecto a la Samba, puedes usar productos similares como otro tipo de Wafer o cookies rellenas.
Respuesta a Rocío Sarayasi: Trabajar con coco te modifica casi toda la masa. Como es poco, puedes intentar asi y ver como te resulta. No sabria decirte porque mi galleta de coco es muy diferente a esas proporciones.