Hola Jordi, estoy muy contenta de al fin tener tu curso. Soy de cabimas pero tengo años en Argentina aca hay muchas diferencias con el azucar moreno, le dicen mascabo y esa es papelòn molido es decir q su sabor es bastante predominante. También consigo una que es mas tipo azúcar muy parecida a lo que se conseguia en vzla como azucar moreno es decir es mas clara y suelta. La mascabo q es azucar de caña o papelon es mas humeda y compacta. Cual deberia de utilizar?
Hola! Jordiana te queria comentar mi horno de casa es moderno pero tiene la resistencias de calor arriba no tiene la opcion de calor arriba o abajo que me recomiendas para hornear mis galletas y si tendria que hornear con las dos bandejas ?
Hola Jordi !! Bendiciones , perdón por la pregunta , yo quisiera hacer la galleta con fresas secas pero no
Quiero agregarle macadamia mi hijo es alérgico . y quisiera saber si puedo sustituir por otra galleta samba de fresa ? Gracias estaría bien ? O no , si no quiero ponerle más solo chocolate blanco y fresa seca !! Ayúdame porfavor
Hola una pregunta en la galleta oatmeal raisin ,como podría incorporar cocco rallado ,podría poner la misma cantidad de pasitas, y unos 100 gra de cocco 100 de nueces se podría ya que el Cocco y pastas dan humedad ala masa , gracias ❤️
Respuesta a Yohana Mendez: jajajaja me encanta saber eso y ademas que ayudas a otras con tu experiencia. Gracias :)
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942 comentarios
Hola Jordi, estoy muy contenta de al fin tener tu curso. Soy de cabimas pero tengo años en Argentina aca hay muchas diferencias con el azucar moreno, le dicen mascabo y esa es papelòn molido es decir q su sabor es bastante predominante. También consigo una que es mas tipo azúcar muy parecida a lo que se conseguia en vzla como azucar moreno es decir es mas clara y suelta. La mascabo q es azucar de caña o papelon es mas humeda y compacta. Cual deberia de utilizar?
Hola! Jordiana te queria comentar mi horno de casa es moderno pero tiene la resistencias de calor arriba no tiene la opcion de calor arriba o abajo que me recomiendas para hornear mis galletas y si tendria que hornear con las dos bandejas ?
Hola Jordi !! Bendiciones , perdón por la pregunta , yo quisiera hacer la galleta con fresas secas pero no
Quiero agregarle macadamia mi hijo es alérgico . y quisiera saber si puedo sustituir por otra galleta samba de fresa ? Gracias estaría bien ? O no , si no quiero ponerle más solo chocolate blanco y fresa seca !! Ayúdame porfavor
Hola una pregunta en la galleta oatmeal raisin ,como podría incorporar cocco rallado ,podría poner la misma cantidad de pasitas, y unos 100 gra de cocco 100 de nueces se podría ya que el Cocco y pastas dan humedad ala masa , gracias ❤️
Respuesta a Yohana Mendez: jajajaja me encanta saber eso y ademas que ayudas a otras con tu experiencia. Gracias :)