Como es que su vainilla es amarilla como todas las demás son oscuras?
Hola Jordi, muy feliz de haber podido tomar tu curso! Quería preguntarte, qué crema de chocolate blanco o chocolate recomiendas para rellenar galletas de chocolate blanco? Dónde lo puedo comprar?, he intentado varias veces rellenar con chocolate blanco y no he tenido suerte con ningún relleno
Jordi tengo un horno de convección, es un UNOX BAKERLUX STEFANIA. Escuché que lo dijiste en el curso pero no lo encuentro… A que temperatura y tiempo debo hornear
Hola de nuevo!!! Hice la Masa Plain variación rol de canela, horno a 400F primera prueba 14 minutos quedo cruda por dentro y la segunda 18 minutos y se desparramó como tortilla, ya le habia agregado 50 gr de harina extras, que puedo hacer? y segunda pregunta, precaliento horno a 400F pero al abrir para meter las charolas baja a menos de 300F y tarda mas de 8 minutos en alcanzar nuevamente los 400F, algun tip para que se mantenga la temperatura? gracias!!!!
Hola profe espero estes bien.
Quisiera ayuda con algo. voy a invertir para realmente hacer de esto un negocio, quisiera que me pudieras regalar una lista de las cosas que debo tener si o si para empezar y poder crecer. A parte del horno.
graciaaas
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Como es que su vainilla es amarilla como todas las demás son oscuras?
Hola Jordi, muy feliz de haber podido tomar tu curso! Quería preguntarte, qué crema de chocolate blanco o chocolate recomiendas para rellenar galletas de chocolate blanco? Dónde lo puedo comprar?, he intentado varias veces rellenar con chocolate blanco y no he tenido suerte con ningún relleno
Jordi tengo un horno de convección, es un UNOX BAKERLUX STEFANIA. Escuché que lo dijiste en el curso pero no lo encuentro… A que temperatura y tiempo debo hornear
Hola de nuevo!!! Hice la Masa Plain variación rol de canela, horno a 400F primera prueba 14 minutos quedo cruda por dentro y la segunda 18 minutos y se desparramó como tortilla, ya le habia agregado 50 gr de harina extras, que puedo hacer? y segunda pregunta, precaliento horno a 400F pero al abrir para meter las charolas baja a menos de 300F y tarda mas de 8 minutos en alcanzar nuevamente los 400F, algun tip para que se mantenga la temperatura? gracias!!!!
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