NY Style Cookies SPECIAL FLAVORS

Loading courses...


Contenido del curso:

    PDFs de este curso:

      Certificado:

      490 comentarios

      Hola Jordi! Los ganache o rellenos que están en el curso de rellenos se pueden usar para las galletas?

      Maria F Sivira Moreno

      Respuesta a Victor Guzman: Gracias por tu mensaje y por el interés! En cuanto a proveedores y detalles muy específicos de empaque, prefiero reservarme esa información ya que forma parte del desarrollo de mi marca. Espero que lo comprendas con cariño :) Me alegra que estés pendiente del nuevo curso!

      Jordiana Li

      Respuesta a Victor Guzman: Gracias por tu mensaje y por el interés! En cuanto a proveedores y detalles muy específicos de empaque, prefiero reservarme esa información ya que forma parte del desarrollo de mi marca. Espero que lo comprendas con cariño :) Me alegra que estés pendiente del nuevo curso!

      Jordiana Li

      Le agradezco sinceramente la aclaratoria respecto a la formulación de la galleta de zanahoria. Quedo atento al nuevo curso para aprender a realizarla…..Disculpe, ¿sería posible que nos comparta las medidas exactas de la bolsa que utiliza para empacar las galletas (ya sea con o sin estilo Ziploc)?
      Y si fuera posible, ¿podría también indicarnos cuál fue el proveedor en China con el que realizó el pedido?
      ¡Muchas gracias de antemano!

      Victor Guzman

      Respuesta a Victor Guzman: Con respecto a la de Matcha si, puedes usar la de Pistachio perfectamente como indicas. Yo nunca he hecho una galleta de Matcha pero si la hiciera no restara harina para agregar matcha. Le adicionaria el matcha. Con respecto a la galleta de Zanahoria, no es tan sencillo como parece porque la zanahoria se comporta muuuuy diferente en la masa y no es como usar cualquier receta de estas y hacer la modificacion. Va mas alla de eso. Es otra receta. Pronto la tendran en un curso.

      Jordiana Li

      Deja un comentario

      Ten en cuenta que los comentarios deben aprobarse antes de que se publiquen.

      ×