Respuesta a Cinthya Zhagui: Puedes hacerlo, solo manten una buena proporcion entre masa y chocolate con frutos secos. Que no sea una galleta con mas de eso que masa porque en mi opinion no seria tan agradable al paladar. Si sientes la masa seca, puedes al final agregar 1 yema, pero hazlo solo al final si crees que lo necesita. No necesitas agregar mas harina.
Respuesta a Liliana Trejo: Yo estoy entrando a mi curso de galletas de nutella y me abre desde el login bien. Igual manana le pregunto a los chicos dela web para que hagan una revision. Te dejo saber a traves de tu correo.
Hola Jordi, una pregunta acerca de la walnut chocolate chip. Si le quiero agregar 25 gramos más de nueces, 25g de chocolate semiamargo y 25g más de chocolate semi dulce, la receta varía con respecto a la harina? O solo con agregarle una yema más está bien? Gracias!
Respuesta a Mariangela Neri Aguilar: Yo no lo he hecho y la verdad estoy loca por hacerlo pero nunca he hecho brigadeiro jajaja. Se de alumnas que lo han hecho (horneando la galleta con brigadeiro) y les ha funcionado. Tocara que pruebes y confirmes :)
Respuesta a Cinthya Zhagui: Cuando las inyecto la verdad no lo peso. Ls inyecto hasta que se le salga un poquito. Ahi piesno que ella misma me dice que ya esta bien llenita :)
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Respuesta a Cinthya Zhagui: Puedes hacerlo, solo manten una buena proporcion entre masa y chocolate con frutos secos. Que no sea una galleta con mas de eso que masa porque en mi opinion no seria tan agradable al paladar. Si sientes la masa seca, puedes al final agregar 1 yema, pero hazlo solo al final si crees que lo necesita. No necesitas agregar mas harina.
Respuesta a Liliana Trejo: Yo estoy entrando a mi curso de galletas de nutella y me abre desde el login bien. Igual manana le pregunto a los chicos dela web para que hagan una revision. Te dejo saber a traves de tu correo.
Hola Jordi, una pregunta acerca de la walnut chocolate chip. Si le quiero agregar 25 gramos más de nueces, 25g de chocolate semiamargo y 25g más de chocolate semi dulce, la receta varía con respecto a la harina? O solo con agregarle una yema más está bien? Gracias!
Respuesta a Mariangela Neri Aguilar: Yo no lo he hecho y la verdad estoy loca por hacerlo pero nunca he hecho brigadeiro jajaja. Se de alumnas que lo han hecho (horneando la galleta con brigadeiro) y les ha funcionado. Tocara que pruebes y confirmes :)
Respuesta a Cinthya Zhagui: Cuando las inyecto la verdad no lo peso. Ls inyecto hasta que se le salga un poquito. Ahi piesno que ella misma me dice que ya esta bien llenita :)