Buenas noches, tengo una consulta, en el vídeo de la clase dice congelar las galletas, pero yo veo que las bandejas las colocan en refri.
Gracias
Hola jordi! Quiero saber cómo hacer el relleno de los 3 colores para la cookie Neapolitan. Gracias!!!
Comenzando mi NY style .. amándolo más, cada minuto!
Hola. Acabo de comprar el curso. Todavia sin ver entero el video pero necesito amasar ya.. Entiendo que todos los sabores que aparecen al final del recetario estan hechos a partir de la misma masa? Puedo rellenar las galletas red velvet, las de chocolate y que masa de vainilla utilizo para rellenar, la de cookies and cream? Gracias
Hola Jordi como estas, volví a ver todo el video, pero hay algo que no comentaste (al menos no lo vi), que pasa si quiero quitar todo el chocolate de la receta, porque cosa lo sustituyo? ¿o si quiero bajar la cantidad de chocolate de una receta? Porfa me ayudas con eso, otra pregunta es que, si quiero NO poner frutos secos, pero no quiero sustituirlo por más chocolate que le debo poner? espero tus dos repuestas, muchas gracias
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1062 comentarios
Buenas noches, tengo una consulta, en el vídeo de la clase dice congelar las galletas, pero yo veo que las bandejas las colocan en refri.
Gracias
Hola jordi! Quiero saber cómo hacer el relleno de los 3 colores para la cookie Neapolitan. Gracias!!!
Comenzando mi NY style .. amándolo más, cada minuto!
Hola. Acabo de comprar el curso. Todavia sin ver entero el video pero necesito amasar ya.. Entiendo que todos los sabores que aparecen al final del recetario estan hechos a partir de la misma masa? Puedo rellenar las galletas red velvet, las de chocolate y que masa de vainilla utilizo para rellenar, la de cookies and cream? Gracias
Hola Jordi como estas, volví a ver todo el video, pero hay algo que no comentaste (al menos no lo vi), que pasa si quiero quitar todo el chocolate de la receta, porque cosa lo sustituyo? ¿o si quiero bajar la cantidad de chocolate de una receta? Porfa me ayudas con eso, otra pregunta es que, si quiero NO poner frutos secos, pero no quiero sustituirlo por más chocolate que le debo poner? espero tus dos repuestas, muchas gracias