Yo compré el.curso special flavors,y quiero hacer la red pero sin relleno,hago esa misma receta?o debo agregar por ejemplo oreo para que se sostenga la masa?
Mil gracias Jordi,un saludo 🤗
Respuesta a Safira Gonsalves: El relleno de la de trufa de almendra esta en el curso de Rellenos y Coberturas y puedes sacarla con el contenido del curso NY Style Cookies. La de coconut puede que mas adelante salga el curso :)
Respuesta a Fabiana Guzzo: jajaja le falta el relleno. no es necesario que le agregues nada porque es solo el relleno y eso no afecta la masa o consistencia de la misma.
Respuesta a Fabiola Jimenez: todo uso en Chile puedes usar la marca Selecta. Sin embargo, mi colega y amigo Andro que trabaja alla con reposteria me indica que haya no ha conseguido Cake Flour. Recuerda que en los tips te indico que puedes sustituirla por todo uso.
Respuesta a Iveth Barrera: Mundo Pastry. El rubi es dificil de conseguir. Toca perseguirlo jajaja. Online, Restaurant Depot, tiendas de reposteria o directamente en su pagina para que te de los lugares aliados donde lo venden.
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490 comentarios
Hola Jordi!!!
Yo compré el.curso special flavors,y quiero hacer la red pero sin relleno,hago esa misma receta?o debo agregar por ejemplo oreo para que se sostenga la masa?
Mil gracias Jordi,un saludo 🤗
Respuesta a Safira Gonsalves: El relleno de la de trufa de almendra esta en el curso de Rellenos y Coberturas y puedes sacarla con el contenido del curso NY Style Cookies. La de coconut puede que mas adelante salga el curso :)
Respuesta a Fabiana Guzzo: jajaja le falta el relleno. no es necesario que le agregues nada porque es solo el relleno y eso no afecta la masa o consistencia de la misma.
Respuesta a Fabiola Jimenez: todo uso en Chile puedes usar la marca Selecta. Sin embargo, mi colega y amigo Andro que trabaja alla con reposteria me indica que haya no ha conseguido Cake Flour. Recuerda que en los tips te indico que puedes sustituirla por todo uso.
Respuesta a Iveth Barrera: Mundo Pastry. El rubi es dificil de conseguir. Toca perseguirlo jajaja. Online, Restaurant Depot, tiendas de reposteria o directamente en su pagina para que te de los lugares aliados donde lo venden.