Respuesta a Javier Baez: No deberia si no estas cremando y usando la mantequilla fria. Revisa la harina y su % al igual que el tamano de los huevos. Tambien chequea la mantequilla, asegurate que no sea de untar, solo de barra.
Respuesta a maritza Muñoz: cero humedad. No necesitas humedad para las galletas.
Respuesta a CAROLINA HERRERA DE CAMPOS: mmmm bueno la verdad es que esa galleta la logras con una de las masas del curso de NY Style Cookies :( no con recetas de aqui.
Respuesta a Angélica Dahiana Cortes Medina: de los ingredientes que caracteriza a la Red Velvet, si no fuera la tipica galleta solo con colorante. Reduce a la mitad el bicarbonato y dejame saber que tal te quedó.
Respuesta a Ana margarita Gutierrez: 100% si. En este curso no tienes o puedes lograr una galleta de chocolate y mi recomendacion, ya que me dices que vas comenzando, ese curso de NY Style Cookies es el ideal y ademas de los sabores que dice el detalle del curso, les explico como lograr mas de 20 sabores mas :)
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490 comentarios
Respuesta a Javier Baez: No deberia si no estas cremando y usando la mantequilla fria. Revisa la harina y su % al igual que el tamano de los huevos. Tambien chequea la mantequilla, asegurate que no sea de untar, solo de barra.
Respuesta a maritza Muñoz: cero humedad. No necesitas humedad para las galletas.
Respuesta a CAROLINA HERRERA DE CAMPOS: mmmm bueno la verdad es que esa galleta la logras con una de las masas del curso de NY Style Cookies :( no con recetas de aqui.
Respuesta a Angélica Dahiana Cortes Medina: de los ingredientes que caracteriza a la Red Velvet, si no fuera la tipica galleta solo con colorante. Reduce a la mitad el bicarbonato y dejame saber que tal te quedó.
Respuesta a Ana margarita Gutierrez: 100% si. En este curso no tienes o puedes lograr una galleta de chocolate y mi recomendacion, ya que me dices que vas comenzando, ese curso de NY Style Cookies es el ideal y ademas de los sabores que dice el detalle del curso, les explico como lograr mas de 20 sabores mas :)