Respuesta a MARIANY ORRIZ: Puedes comprarla en Amazon o Mundo Pastry (tienda online).
Respuesta a JENIFFER PARRA: Para usar ganache es mejor que lo hagas inyectado (luego de horneado), pero si lo puedes usar. Puedes usar el relleno de trufa de mi curso “Coberturas y Rellenos”.
Hola Jordi inmensamente agradecida con tu curso súper completo !! Una duda, en Colombia no consigo la crema de pistacho… solo pannacrema es posible que la rellene con ganache saborizado o alguna otra alternativa? Me encantaría poderla tener en mi menú porfa tú ayudaaaaaaa
Hola jordi feliz de empezar hacer galletas, jordi tambien vivo en USA. Donde compras la crema de pistacho es que yo ya he comprado y no me han salido sabrosas… Gracias
Respuesta a Wanda: Waoooo me alegro tanto que estes haciendo cada vez mas :).
La verdad que para usarlo de relleno tendria que estar hiper mega congelado, cosa que no pasa con un congelador comun. Puedes inyectarlo en tal caso. Te deseo muchos mas exitos.
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Respuesta a MARIANY ORRIZ: Puedes comprarla en Amazon o Mundo Pastry (tienda online).
Respuesta a JENIFFER PARRA: Para usar ganache es mejor que lo hagas inyectado (luego de horneado), pero si lo puedes usar. Puedes usar el relleno de trufa de mi curso “Coberturas y Rellenos”.
Hola Jordi inmensamente agradecida con tu curso súper completo !! Una duda, en Colombia no consigo la crema de pistacho… solo pannacrema es posible que la rellene con ganache saborizado o alguna otra alternativa? Me encantaría poderla tener en mi menú porfa tú ayudaaaaaaa
Hola jordi feliz de empezar hacer galletas, jordi tambien vivo en USA. Donde compras la crema de pistacho es que yo ya he comprado y no me han salido sabrosas… Gracias
Respuesta a Wanda: Waoooo me alegro tanto que estes haciendo cada vez mas :).
La verdad que para usarlo de relleno tendria que estar hiper mega congelado, cosa que no pasa con un congelador comun. Puedes inyectarlo en tal caso. Te deseo muchos mas exitos.