Respuesta a Pahola: Puedo recomendarte la que yo uso, sin embargo cada galleta tiene a veces una forma y tamano diferentes y puede que este no sea tu tamano (5 1/2×5 1/2 pulgada).
Buenos dias Jordi, disculpa ¿tienes alguna medida o tipo de bolsas para las galletas que recomiendes más por experiencia?
Hola Jordiana ! Buenas noches, espero estes bien. El relleno de limón también lo puedo utilizar para rellenar la galleta? O debo inyectarlo luego de horneada? Muchas gracias por tus cursos. Las galletas empezaron como un hobby y ya me las piden semanales.
Respuesta a Sikiu: Quizas estas sobrebatiendo la crema, no debes cremarla demasiado porque va perdiendo estructura. Tambien asegurate que estes usando azucar en polvo 6X y no 10X. Si el empaque no lo especifica es porque es 6X.
Buenos dias Jordiana, ya he practicado 2 veces la galleta de cinnamon Rolls el cheesecake falso me queda aguado, utilizo la barra de queso crema philadelfia completa los 226gr y le agrego 120 gramo de azucar palpable. Que estoy haciendo mal? El sabor de la galleta es increible la presentacion no se ve bien. no se ve apetecible. No he practido la red velvet por ese relleno. o son diferentes los rellenos?Muchisimas gracias.
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Respuesta a Pahola: Puedo recomendarte la que yo uso, sin embargo cada galleta tiene a veces una forma y tamano diferentes y puede que este no sea tu tamano (5 1/2×5 1/2 pulgada).
Buenos dias Jordi, disculpa ¿tienes alguna medida o tipo de bolsas para las galletas que recomiendes más por experiencia?
Hola Jordiana ! Buenas noches, espero estes bien. El relleno de limón también lo puedo utilizar para rellenar la galleta? O debo inyectarlo luego de horneada? Muchas gracias por tus cursos. Las galletas empezaron como un hobby y ya me las piden semanales.
Respuesta a Sikiu: Quizas estas sobrebatiendo la crema, no debes cremarla demasiado porque va perdiendo estructura. Tambien asegurate que estes usando azucar en polvo 6X y no 10X. Si el empaque no lo especifica es porque es 6X.
Buenos dias Jordiana, ya he practicado 2 veces la galleta de cinnamon Rolls el cheesecake falso me queda aguado, utilizo la barra de queso crema philadelfia completa los 226gr y le agrego 120 gramo de azucar palpable. Que estoy haciendo mal? El sabor de la galleta es increible la presentacion no se ve bien. no se ve apetecible. No he practido la red velvet por ese relleno. o son diferentes los rellenos?Muchisimas gracias.