The Cookie Lab Workshop

Curso Presencial 1:1 

Este Workshop está diseñado para ofrecer una experiencia práctica, sin desperdicio, altamente productivo y enfocado en resultados reales.

Trabajaremos en grupos pequeños de 1 a 4 personas, donde podrás elaborar las recetas junto conmigo, entender cada técnica y resolver todas tus dudas en tiempo real.

 (duración aprox 4h)

¿Qué aprenderás en esta clase?

• Chocolate Chip Cookie
• Ferrero Rocher Cookie
• Pistachio Cookie
• Masa Plain 
• Relleno de chocolate blanco
• Relleno de chocolate

Bonus:
Receta de Fudgy Brownie

Contenido adicional

A partir de las masas y rellenos elaborados en clase, aprenderás a crear múltiples variaciones para ampliar tu menú de manera versátil y rentable. Todas las masas se trabajan desde cero, y se enseñará cómo incorporar rellenos comerciales de forma estratégica para diversificar sabores sin perder calidad y complicar la producción.

¿Qué hace especial este curso?

• Las masas fueron seleccionadas estratégicamente para que tengas un menú clásico, probado y con alto potencial de ventas.
  
  
• Aprenderás cómo transformar estas bases en múltiples sabores, sin depender de recetas fijas.
  
  
• Prepararemos dos rellenos desde cero y te enseñaré cómo crear variaciones y combinar con opciones comerciales de forma inteligente.
  
  
• Hablaremos de la química de los ingredientes, para que entiendas el porqué de cada paso y puedas crear con intención nuevas propuestas de sabores, no solo seguir instrucciones.

Información importante

– Curso 100% presencial
– No es necesario llevar materiales, todo será proporcionado
– Clase práctica con acompañamiento durante todo el proceso.

Este curso es ideal para ti si:

– Quieres empezar tu negocio de cookies con bases sólidas.
– Ya vendes y quieres mejorar tu producto.
– O simplemente amas hornear y quieres llevarlo a otro nivel.

Aquí no vienes solo a mezclar ingredientes…
vienes a construir resultados consistentes.