Macarons de Chocolate

Aprenderás a elaborar Macarons de Chocolate con método frances usando diferentes opciones de cacao en polvo. 

Te guiaré y daré a conocer todo lo que debes saber acerca de los utensilios e ingredientes. Explicaré a detalle cada técnica y proceso para elaborar macarons, desde como lograr el punto exacto del merengue francés, punto de la macaronage y saber cuando tus macarons están en el horno, un punto crucial y muy importante. También te mostraré dos opciones de rellenos muy originales y deliciosas.

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Contenido del curso:

• 1) Conociendo los utensilios e ingredientes
• 2) Elaboración macarons de chocolate

PDFs de este curso:

• Receta macarons de chocolate