Swiss Meringue Buttercream

Una de las cremas más versátiles en repostería que mezcla la esponjosidad del merengue con la untuosidad y cremosidad de la mantequilla.

Ideal para colorear y lograr colores hermosos desde tonos pasteles hasta tonos vibrantes y además saborizar con lo que gustes (cacao en polvo, pasta de frutos secos, frutos secos troceados, mermeladas, polvo de frutas, nutella, dulce de leche, entre muchas opciones más).

Aprenderás a elaborar la clásica y además la version con sabor a Caramelo Salado (salted caramel) y verás un vídeo demostrativo decorando una torta con Swiss Meringue Buttercream para que así puedas ver su consistencia, como se comporta con boquillas rizadas y ver los colores hermosos que puedes lograr.

¡Este curso será una de tus mejores inversiones, ya lo verás!