Aprenderás a elaborar un Sponge Cake super flexible y muy versátil con el que podrás rellenar y cubrir con cualquier crema y relleno que desees. Sera el Sponge Cake más fácil que hayas elaborado en tu vida!. Verás lo noble que es para manipularlo sin romperse, todo gracias a un ingrediente importante en la receta.
Metalizado de frutas
Metalizar las decoraciones hará que el postre más sencillo destaque en tu mesa. ¡Es una técnica increíble y super sencilla!
Desmoldante mágico
Así como lo lees, ¡¡mágico!! y es que este desmoldante sustituye la tediosa tarea de los dos pasos de mantequilla y harina, ya que, en un solo paso tendrás engrasado y enharinado cualquier molde y no podrás creer lo fácil que será desmoldar luego de hornear. No necesitas colocar papel antiadherente ni nada más. ¡Realmente mágico!
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Contenido del curso:
¿Qué encontrarás?
Este curso, como todos los de la Escuela Jordiana Li, te ofrece:
Soy Jordiana Li. Con más de 25 años transformando ingredientes en arte. Fundadora de Merengue Postres y Krokem Cookies™, he acompañado a miles de estudiantes a crear postres que realmente destacan.
Practicar nunca será perder: es invertir en ti.
