Mil hojas

Conocido también como Napoleon, es un postre fácil de preparar y armar.

En este curso aprenderás a hornear debidamente una Mil Hoja, pues tiene sus trucos. No elaboraremos la masa de hojaldre, ya que, usaremos una comercial de buena calidad, pero si tu preparas tu propia masa de hojaldre puedes usar estos mismos consejos y tips que aquí te muestro.

Aprenderás también a elaborar una Crema Pastelera ideal para mil hoja pues debe ser consistente y mantener el postre en su lugar, además que por su consistencia podrás incluso hacer rosetas con ella usando una boquilla rizada.