Receta tesoro del contenedor de cacao natural de Hershey's. Debo decir que esta es de la mejores recetas tesoro que he hecho. Vale la pena hacerla y guardar esta receta por siempre.
Esta torta de chocolate es húmeda, esponjosa y fácil de preparar con cacao natural. Rinde 12 porciones en 2 moldes de 9 pulgadas (22 cm). Necesitas 15 minutos de preparación y 30 a 35 minutos de horno, en total 60 minutos.
Consejos para que te quede perfecta
Cuando añadas el agua hirviendo, la mezcla se verá muy líquida: es normal, así debe quedar. Intégrala con cuidado, sin batir de más. Recuerda que cada horno es diferente, así que empieza a revisar a los 30 minutos y confía en la prueba del palillo.
Prepara bien tus moldes con el desmoldante mágico o con mantequilla y harina, y desmolda cuando las tortas estén tibias. Antes de decorar, déjalas enfriar por completo: ese paso hace la diferencia, porque si la torta sigue tibia el buttercream se derrite. Para rellenar y cubrir, va perfecta con el Buttercream de Chocolate.
Preguntas frecuentes
¿Por qué la masa de la torta de chocolate queda tan líquida?
Porque la receta termina con 215 ml de agua hirviendo. Añádela al final y mezcla con cuidado: la mezcla se verá líquida y es normal.
¿Cuánto tiempo se hornea la torta de chocolate?
Hornea a 350°F (180°C) durante 30 a 35 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo. Cada horno es diferente, así que la temperatura y el tiempo pueden variar.
¿Cuántas porciones rinde y en qué moldes se hornea?
Rinde 12 porciones. Se reparte la masa en partes iguales en 2 moldes de 9 pulgadas (22 cm), preparados con desmoldante mágico o con mantequilla y harina.
¿Con qué relleno o cobertura va esta torta de chocolate?
Va perfecta con el Buttercream de Chocolate de esta sección de recetas, o puedes rellenar y cubrir con tu crema favorita.
